家里来人时做让你面子十足

日期:2019-11-03编辑作者:首页

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葱烧竹蛏

材料:蛏子、辣椒酱、葱、盐、味精

做法

1、把西施舌洗净,风干水分,葱切段。

2、热油,放入葱翻搅。把葱炒出葱香味,制止炒糊。

3、归入蒜茸辣酱,生煎均匀,加盐调味。

4、放入西施舌,小火每每混煮,使其快速蒸发水分,加一点味之素提鲜味,乾煎均匀,就可以关火。

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咸鱼焖鸡

材料:鸡、鲍鱼、盐、料酒、姜蒜、酱油、生粉、白糖

做法

1、鸡身上的肉提前用油和盐腌好,鲍鱼用生粉搓洗两一遍,对半切开,鲍鱼用刀切十字花。

2、锅加油烧热,归入姜片和豆瓣酱,倒入鸡块,加鲍鱼,快炒。

3、参与花雕、糖,加老抽,参与水,加盖焖煮。

4、大致焖煮25-30分钟,视锅具差别,焖煮时间会迥然分裂,最终用生粉兑水打芡就可以

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泡菜烧黄花鱼

材料:黄鱼、咸菜、白糖、葱姜、老抽、生抽、料酒

做法

1、海黄鱼管理干净,在鱼背划上刀口,梅菜剁碎。

2、热锅凉油,干炒酸菜两四分钟,先盛出。

3、锅中再加点油,参加葱,姜片,煸香,再将金条下入,中型Mini火将鱼煎成两面铁北京蓝。

4、再下入梅菜,老抽,酱油,花雕,黄砂糖,小量的清澈的凉水。烧开再文火炖几秒钟就能够。

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白烧猪尾

材料:猪尾巴、生姜、青蒜、盐、酱油、料酒

做法

1、姜切条,猪尾拔毛刀刮洗净,剁成段状。

2、加姜片的热水中焯水去味,洗净置于高压锅,加少量盐,加适当的量黄酒。

3、加适当的数量味极鲜生抽,加水刚没住猪尾,点火煮,SAIC后中火10分钟,出气后倒入砂锅收汁,起锅前加青蒜就能够。

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