推荐5个老年人补钙妙招

日期:2019-11-03编辑作者:首页

5个老年人补钙妙招。爸爸妈妈身体健康是我们做儿女的最大福分,可是父母老了就会出现关节痛、腿痛、牙齿松动、驼背、失眠等现象,有关专家认为,出现这些现象主要是缺钙导致的,再加上老年人吸收不好,钙流失的增加,所以对于老年人补钙我们要引起重视。下面我们就介绍适合老年人补钙的5个小妙招。

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5个老年人补钙妙招

自制“高钙醋”

在煮骨头汤或是炖肉时,可加些醋,可加速钙质析出。可以自制“高钙醋”,把煮鸡蛋剥下来的蛋壳,泡在醋里,过几分钟,蛋壳就会慢慢溶解,甚至连一点残渣都没有,这样就可获得约1800毫克的钙(世界卫生组织指定钙的预防用量为500毫克/天,治疗用量为1000毫克/天)。炒菜时,就可使用这种高钙醋。

多吃小鱼及海藻

以长寿著称的日本人不经常喝牛奶,但却很少缺钙,这主要就得益于他们常吃鱼虾。想靠鱼虾补钙,首选小鱼小虾,比如小鱼干、罐头沙丁鱼及虾皮,连着骨头和皮整个吃下去,补钙效果更好。此外,紫菜、海带等藻类,也是很好补钙的好食物哦。

可用乳制品入菜

很多人都会乳糖不耐受,不妨尝试把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉,用牛奶取代水。例如,炖牛肉时,加鲜牛奶能增加香味;蒸鸡蛋羹时,用牛奶取代白水,增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉,不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。

补维生素D

钙质需要维生素D,才能被小肠吸收,经由血液运送到骨头。它最佳的来源是富含脂肪的鱼类,像鳗鱼及三文鱼,其次是蛋黄与牛奶。还有香菇,煮香菇前,可先在太阳底下晒1—2个小时,就能产生很多的维生素D,再搭配在不同菜肴中,帮助钙吸收。

吃零食

豆类及种子食物也能提供丰富的钙质,像黄豆、莲子、芝麻、枣和葡萄干。家长们给孩子准备零食,不妨用海苔、杏仁、开心果取代巧克力及薯片。

以上呢就是老年人补钙的5个小妙招,食补是老年人补钙的一种方法,老年人可以适量食用一些含有维生素D的食物,但是要注意高血压、高血脂等疾病。需要注意的是,老年人可以每天多晒晒太阳以增加对钙的吸收!

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