五步做出馋哭邻居小孩的糖醋鱼

日期:2019-12-08编辑作者:美食达人

原标题:五步做出馋哭邻居小孩的糖醋鱼!布署!

图片 1

糖醋体系平素是诸两个人的心迹好,特别是糖醋鱼,心绪不佳的时候来一口弹指间甜蜜,再未有胃口见它也是食欲大增,却奈何品尝它的时候非常多在客栈里,好像很难把它列入家常菜的行列。家庭烹调平日从不一大锅油来炸整条鱼,大家介绍后生可畏种越发实用的操作方法,将在鱼切成厚片煎炸,更为有利健康。

即日作者给我们大饱眼福的那道糖醋鱼做法,味道相对正哦~看一眼都会流口水的这种~

糖醋鱼

图片 2

食物材料项目清单

鲤鱼 1条(约600g)

干淀粉 15g

洋葱 80g

胡萝卜 100g

西红柿 80g

番茄酱 15g

酱油 15ml

白砂糖 15g

香醋 5ml

水淀粉 30ml

油 750ml(实耗40ml)

烹饪步骤

图片 3

步骤 1/5

毛子洗净,斩去头尾,切成2cm的厚片,沾上干血红蛋白。

图片 4

步骤 2/5

中火烧热炸锅中的油至6成热,放入鱼片炸至士林蓝香脆。

图片 5

步骤 3/5

球葱去皮,切成碎粒。西红柿洗净,切成小丁;胡萝ト削皮,切成小粒。

图片 6

步骤 4/5

另取一头炒锅,插手1舀汤的小勺油烧热,放入番葱粒清炒至颜色变黄,参与番茄丁、洋茄酱和胡萝卜末混烧。调入老抽、白砂糖和香醋,最后用水脂质勾芡,煮至糖醋汁冒泡并呈浓稠状。

步骤 5/5

将糖醋汁趁热淋在炸好的鱼身上就能够。

小技巧

·

做糖醋鱼最关键的是选对鱼。鱼要先煎或炸得焦酥后,再淋酱汁。因而鱼体最棒接收外阅览起来圆鼓鼓的,肥厚多肉,耐煎耐煮,才不会后生可畏入油锅就干瘪掉。

·

最棒选拔尺寸适当的特殊拐子、草鲩或黄朝仔等,肉质肥厚且富弹性,相比适宜。

·

炸鱼的锅要大,油要热,最佳用漏勺从底部托住鱼身,用大勺捞出热油持续地浇在鱼身上。

本图像和文字授权转自@贝太山珍海错家

版权归原版的书文者全体

ID:chwl876回来新浪,查看越多

责编:

本文由王中王开奖直播现场发布于美食达人,转载请注明出处:五步做出馋哭邻居小孩的糖醋鱼

关键词:

垃圾桶上放个洗洁精瓶

原标题:别再花钱买垃圾袋了,垃圾桶上放个洗洁精瓶,一年能省不少钱 垃圾袋是每天都需要用到的东西,平时买东...

详细>>

鸡肉新吃法

原标题:鸡肉新吃法,营养翻倍更美味,老公说明天还吃 鸡肉新吃法,营养翻倍更美味,老公说明天还吃 【功能营养...

详细>>

你能吃几个

原标题:高颜值鸡蛋仔冰淇淋,你能吃几个? 今天小编要给大家介绍一家很有特色的小店,她们家甜品,是很多女生的...

详细>>

土豆泥虾球的做法

主料: 基围虾10个,土豆2个,油,料酒,胡椒粉,盐,面粉,鸡蛋1个,面包糠 土豆泥虾球的做法步骤: 先把土豆洗...

详细>>