美食食谱

日期:2019-11-02编辑作者:美食达人

图片 1

1张图片

“这道酱蒸排骨,是从小吃到大的味道。妈妈最擅长烹制,耳濡目染我也偷师学会。百吃不厌,做好的排骨非常鲜嫩,肉质细嫩无比,滋味鲜咸适口。”

食材明细

主料

  • 肋排500克

辅料

  • 生粉80克
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 十三香适量
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

酱蒸排骨的做法步骤

  • 图片 21小肋排洗净沥水,加入生抽、十三香、少许食用油腌制二十分钟。
  • 图片 32倒入生粉。
  • 图片 43搅拌均匀。
  • 图片 54油热至六七成(可以用筷子实验油温。木质筷子放入锅中冒小泡即可。)逐块下入排骨炸至变色即可。
  • 图片 65排骨不宜炸制时间过长,变色后立即捞出。
  • 图片 76调制汤汁。老抽适量,生抽适量,加少许凉白开即成汤汁。
  • 图片 87凉水入锅蒸制。将汤汁均匀浇在排骨上。
  • 图片 98大火煮开,转小火蒸制三十分钟即成。

本文由王中王开奖直播现场发布于美食达人,转载请注明出处:美食食谱

关键词:

日本寿司的做法

1张图片 “味道很不错” 食材明细 主料 米饭 500克 糯米 300克 海苔片 3个 黄瓜 1个 胡萝卜 1/2个 咸蛋黄 1个 辣白菜 1条...

详细>>

珍馐美馔菜谱

1张图片 食材明细 主料 高筋面粉 400克 酵母 5克 辅料 鸡蛋 2个 盐 3克 糖 60克 黄油 70克 水 155克 南瓜粉 10克 甜味口味...

详细>>

长颈羚戚风翻糖蛋糕卷的做法

4张图片 “此款蛋糕卷表面呈现出美丽的长颈鹿花纹,十分有趣、可爱,添加的可可粉,中和了蛋糕的甜味,入口绵密...

详细>>

热拌黄瓜的做法

1张图片 食材明细 主料 黄瓜 王中王开奖直播现场,2根 蒜 3瓣 盐 2.5g 生抽 2勺 辅料 小米辣 2根 糖 5g 醋 2勺 酸辣口味...

详细>>