西红柿疙瘩汤的做法

日期:2019-10-17编辑作者:美食达人

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食材明细

主料

  • 西红柿1个
  • 胡萝卜50g
  • 鸡蛋2个
  • 面粉50g

辅料

  • 紫甘蓝50g
  • 香菜2根
  • 虾皮10g
  • 葱姜蒜适量
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

西红柿疙瘩汤的做法步骤

  • 图片 21以上原料是3人份的
  • 图片 32紫甘蓝、胡萝卜切丁。如果是小宝宝吃,可以将丁切得再细碎一些。
  • 图片 43西红柿切1cm见方的丁
  • 图片 54香菜切碎
  • 图片 65鸡蛋打散
  • 图片 76将自来水打开至水滴可以逐个滴下即可。
  • 图片 87用上面的自来水搅拌疙瘩,筷子要不断搅动,这样可以搅出细碎的疙瘩而不结大块。
  • 图片 98油热以后将葱姜蒜爆香。
  • 图片 109西红柿下过翻炒,倒入适量的盐。
  • 图片 1110加入大概两勺番茄沙司。
  • 图片 1211加入三碗水烧开。
  • 图片 1312倒入紫甘蓝和胡萝卜丁。
  • 图片 1413倒入虾皮。
  • 图片 1514倒入面疙瘩。
  • 图片 1615用筷子在汤中不断搅拌,以免疙瘩结块。
  • 图片 1716把蛋液倒入锅中。
  • 图片 1817关火后倒入香油、撒上香菜即可。

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