火朣布达佩斯的做法

日期:2019-10-17编辑作者:美食达人

王中王开奖直播现场 1

8张图片

“好些天没吃汉堡了,儿子让我给做几个。说干就干,做几个小巧玲珑的小圆面包,再夹上自家阳台上种的生菜,火腿、芝士片一夹,简单好吃的火腿汉堡就做好啦!”

食材明细

主料

  • 焙食尚原味面包粉200克
  • 鸡蛋液25克
  • 王中王开奖直播现场,清水105克
  • 酵母2.5克
  • 白糖15克
  • 黄油15克

辅料

  • 圆火腿一段
  • 生菜数片
  • 芝士片数片
  • 沙拉酱适量
  • 表面撒白芝麻少许
  • 表面刷蛋液少许
  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

火腿汉堡的做法步骤

  • 王中王开奖直播现场 21面包材料除黄油外全部入盆中
  • 王中王开奖直播现场 32用筷子将材料混合成团,然后蒙上保鲜膜,静置20分钟,冬天在室温下即可,夏天温度高可放进冰箱里
  • 王中王开奖直播现场 43将面包从盆中取出,揉成光滑的面团后,加入软化的黄油,继续揉摔光滑
  • 王中王开奖直播现场 54能扯出这样的薄膜即可,不用非得揉出手套膜
  • 王中王开奖直播现场 65将面团收圆,入盆中,蒙上保鲜膜,在温暖湿润处进行基础发酵
  • 王中王开奖直播现场 76待面团是原来的2.5倍左右时,手指蘸面粉,在面团顶部戳个洞,不回缩不塌陷,面团发酵成功
  • 王中王开奖直播现场 87将面团揉圆排气,称重分成六等份,盖保鲜膜松弛10分钟
  • 王中王开奖直播现场 98将松弛好的面团,取一个,擀成椭圆形
  • 王中王开奖直播现场 109从下向上卷成卷
  • 王中王开奖直播现场 1110两边对折,再滚成圆球状
  • 王中王开奖直播现场 1211依次将其它小面团处理好,放进不粘烤盘内,蒙上保鲜膜,置于温暖湿润处进行二次发酵
  • 王中王开奖直播现场 1312待面团是原来的二倍大时,表面刷蛋液,撒少许白芝麻,此时烤箱开始预热,200度
  • 王中王开奖直播现场 1413将面包生坯入预热好的烤箱中层,200度,上下火,15分钟左右,表面金黄,如果颜色过深,可盖锡纸
  • 王中王开奖直播现场 1514出炉,晾架上晾凉
  • 王中王开奖直播现场 1615将火腿切片,芝士片、生菜、沙拉酱准备好,小面包准备好
  • 王中王开奖直播现场 1716面包横分成两半,依次摆放火腿片、生菜、沙拉酱、芝士片,汉堡做好啦
  • 王中王开奖直播现场 1817小巧玲珑的,吃着很过瘾
  • 王中王开奖直播现场 1918自家阳台上的生菜,更为汉堡增添了碧绿和鲜香

小窍门温度和时间请视自己烤箱来调整; 汉堡的夹心材料可随口味来调整。

本文由王中王开奖直播现场发布于美食达人,转载请注明出处:火朣布达佩斯的做法

关键词:

热拌黄瓜的做法

1张图片 食材明细 主料 黄瓜 王中王开奖直播现场,2根 蒜 3瓣 盐 2.5g 生抽 2勺 辅料 小米辣 2根 糖 5g 醋 2勺 酸辣口味...

详细>>

美食食谱

1张图片 “冬季的含意,浓浓的暖昧!” 食物的材料明细 主料 老鹅 适量 食盐加水老卤 适量 辅料 姜 适量 葱 适量 八...

详细>>

虾皮菜芯干汤的做法

3张图片 食材明细 主料 菜芯干 25克 虾皮 15克 辅料 盐 适量 味精 适量 芝麻油 适量 清淡口味 其他工艺 十分钟耗时 简...

详细>>

花草帽饺的做法

2张图片 “春天的雨可是喜雨,还是在春节期间下的雨,来个花草帽好防雨” 食材明细 主料 饺子馅 适量 面粉 适量...

详细>>