金玉良缘谁来就的做法

日期:2019-10-14编辑作者:美食达人

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“当糍粑遇上白糖和炼乳,ta更爱谁,这段金玉良缘请您来定夺!”

食材明细

主料

  • 糯米粉100g
  • 玉米淀粉20g
  • 面包糠50g

辅料

  • 炼乳20g
  • 白糖40g
  • 甜味口味
  • 炸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

金玉良缘谁来就的做法步骤

  • 图片 21取一碗,放入糯米粉、玉米淀粉、白糖混合均匀。
  • 图片 32加水搅拌成糊状。
  • 图片 43取一个盘子,铺上保鲜膜,保鲜膜上抹一层油,倒入糯米糊,放入蒸锅,水开后蒸十分钟。
  • 图片 54双手用凉水沾湿,取出糯米膏整理一下。
  • 图片 65刀和菜板也沾湿冷水,切成块状,每切一下就沾下冷水。
  • 图片 76裹上面包糠。
  • 图片 87入油锅炸至金黄即可。
  • 图片 98你是爱炼乳呢还是爱白糖呢?

小窍门手和刀包括菜板沾冷水可以防止糯米粘连,真的很粘。

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