八宝素饺的做法

日期:2019-10-14编辑作者:美食达人

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3张图片

“今天是年初五,家乡习俗要吃素饺子,就来了八宝素饺子”

食材明细

主料

  • 面粉适量
  • 鸡蛋四个
  • 芹菜适量
  • 胡罗卜一根
  • 平菇适量
  • 香菇适量
  • 木耳适量
  • 适量
  • 青蒜适量

辅料

  • 适量
  • 芝麻油适量
  • 花生油适量
  • 蚝油适量
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

八宝素饺的做法步骤

  • 图片 21面加蛋清、盐、清水活成三光面团,盖湿面醒两个小时,这段时间准备馅料
  • 图片 32馅料原料
  • 图片 43全部切碎备用
  • 图片 54热锅凉油,先炒鸡蛋,鸡蛋打散后加入少许盐
  • 图片 65放入葱、青蒜碎炒香
  • 图片 76再放入其它配菜,炒匀炒熟,晾凉后才可以包
  • 图片 87包的过程就省略了
  • 图片 98饺子下锅,素饺子比较好煮,馅是熟的,皮熟就好了
  • 图片 109饺子出锅了

小窍门根据自己的喜好调汁沾

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